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        教你4個妙招,輕松辨別新米和陳米,以后不會買錯了

        時間: 2022-10-21    來源:

        【新米和陳米的區分方式】第一:看去買大米第一眼就是要看大米的顏色,如果顏色發黃,而且非常暗沉的話,一般就是放置了很久的陳米,這種大米吃起來不香。如果顏色比較白,而且光澤感比較好的話,就是新米了。

        第二:聞我們可以準備一把大米,然后稍微揉搓一下,就可以聞到大米的味道了。如果聞到的是比較清新的味道,基本上就是新鮮的大米。如果聞到的是米糠味,甚至是我上面說的“餿”了的味道,就是陳米。

        第三:咬拿起幾個大米粒咬一咬,如果很輕松就能咬得動,米粒很脆的話,這樣的不建議購買,因為很有可能就是陳米。如果大米咬不動,硬度非常強的話,就是新米。

        第四:摸把手放到大米中稍微攪拌一下再拿出來,手上不可避免會有一些白色的粉末狀的東西。如果這些粉末比較輕盈,一吹就能吹掉的話,說明大米是新鮮的。如果不能輕松吹掉,甚至很油膩,就是陳米。





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